Il compromesso è l'arte di tagliare una torta in modo tale che ciascuno creda di avere la fetta più grossa.

Jan Peerce

Dolci preparati con le amiche, che tra chiacchiere e risate non vengono neanche mangiati.

Dolci dei giorni tristi, quando la casa è invasa dal profumo di cioccolato, e che consolano sempre.

Dolci delle feste, delle occasioni speciali, con cui si deve fare bella figura, ma con poca fatica!

Dolci della nonna, tramandati di madre in figlia, "quelli sì che vengon buoni!...".

Dolci sbagliati e non sai spiegarti il perchè.

Dolci sempre uguali e sempre diversi, quelli pronti sempre al momento giusto, menomale.

...Nulla può competere con il sapore di un dolce fatto in casa.

Le mie ricette

Torte 
Crostata allo yogurt
Victoria Sandwich
Ciambella al caffè
Torta alla marmellata
Torta tenerina
Treccia alle prugne
Mini plumcake alle pesche
Torta di nocciole con crema allo zabaione
Crumble di mele e pandoro
Crostata morbidissima alla marmellata
Linzer Torte
Mini torte della nonna
Torta soffice alle fragole
Mini Ganbellotti
Cheesecake alle ciliegie
Cake alla ricotta e albicocche
Crostata di prugne emiliana
Torta di pere
Plumcake al doppio cioccolato
Olive oil lemon cake
Crostata al cioccolato fondente
Torta agli amaretti
Clafoutis di more di gelso
Tartufi al cocco e cacao
Brownies al cioccolato e lamponi
Torta al cioccolato e caramello con mandorle caramellate
Torta alle pesche e mandorle
Torta di nocciole alla ricotta con crema di nutella
 

Piccola Pasticceria
Crepes con soufflè di banane
Cannoli con ganache al cioccolato
Teschi glassati
Speculaas
Frollini occhio di bue di Maurizio Santin
Tartufi al cocco e cacao
Brownies al cioccolato e lamponi
Cookies glassati al cioccolato 
Mini Paris-Breste alla crema pasticcera


Dolci al cucchiaio
Salame al cioccolato
Muffin al doppio cioccolato e peperoncino
Torta tenerina
Mini Ganbellotti
Cannoli con ganache al cioccolato
Plumcake al doppio cioccolato
Crostata al cioccolato fondente
Brownies al cioccolato e lamponi
Torta al cioccolato e caramello con mandorle caramellate
Cookies glassati al cioccolato 
Torta di nocciole alla ricotta con crema di nutella
 

Biscotti
Biscotti ai pinoli
Cookies
Biscotti di Halloween glassati
Biscotti alle mandorle
Biscotti uvetta e mandorle
Biscotti giganti alla vaniglia
Biscottini ovis mollis alle albicocche
Teschi glassati
Speculaas
Frollini occhio di bue di Maurizio Santin
Cookies glassati al cioccolato


Colazioni e merende
Pancakes al miele
Torta alla marmellata
Muffin al doppio cioccolato e peperoncino
Mini plumcake alle pesche
Tortini ai datteri
Stollen
Semolini alla cannella
Focaccia dolce con uvetta e cannella #1
Tortini al quark e cioccolato al latte
Mini Ganbellotti
Cannoli con ganache al cioccolato
Muffin semi-integrali ai cereali
Teschi glassati
Plumcake al doppio cioccolato
Pandolce genovese
Olive oil lemon cake
Muffins di colomba
Barrette ai cereali, avena e miele
Torta agli amaretti
Clafoutis di more di gelso
Tartufi al cocco e cacao
Brownies al cioccolato e lamponi
Torta alle pesche e mandorle
Cookies glassati al cioccolato
Torta di nocciole alla ricotta con crema di nutella 
Mini Paris-Breste alla crema pasticcera
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