I cookies!

Canzone consigliata per la preparazione: 

"Obladi Oblada", The Beatles

Ma capita solo a me, o anche gli altri cosiddetti "food blogger" non sanno mai cosa scrivere nei post?

Cercando ricette e dando un'occhiata agli altri siti trovo spesso blog con post lunghissimi ed interessanti, che parlano di questo e di quello riuscendo a non fare addormentare i lettori al di là dello schermo.

Devo fargli i miei complimenti.

Anch'io avrei da dire tante cose: che il mondo va a scatafascio, che la festa del cioccolato, che l'inquinamento, che devo smetterla di ingozzarmi di dolci (seeee!), che fa sempre più freddo...

Il punto è che quando, piena di idee e di parole da scrivere su questa paginetta virtuale, devo concretamente buttare giù qualcosa di decente per interessare, anche solo un minimo, le (poche!) persone che mi seguono, per far capire con quanta soddisfazione sono riuscita a fare questa o quella torta, ogni frase che mi viene in mente è banale, banalissima.

Perchè non si può parlare del profumo di un dolce quando cuoce nel forno o del suo particolare sapore se prima non abbiamo provato a farlo, quel dolce. 

Con le nostre mani. 

E anche dopo, quando ormai lo abbiamo conosciuto, gustato e apprezzato, è difficile trovare le parole adatte per descriverlo.

Perciò che dire se non un semplice: provate a fare questi biscotti?

Forse capirete quello che io non sono riuscita ad esprimere.

Ingredienti:

- 250 g di burro 

- 200 g di zucchero 

- 2 uova

- 250 g di farina

- 1 cucchiaio di lievito per dolci

- sale

- 1 cucchiaino di bicarbonato

- 120 g di cornflakes

- 250 g di gocce di cioccolato fondente

Mettete in una ciotola il burro e lo zucchero e mescolate fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, poi incorporate la farina, le uova, il lievito, i corn flakes tritati nel mixer, un pizzico di sale, il bicarbonato e le gocce di cioccolato. 

Amalgamate il tutto e se vi sembra un po' troppo molle mettetelo 10 minuti in freezer.

Prendetene delle cucchiaiate e fatene delle palline non troppo grandi, perchè in forno cresceranno molto, posizionatele su una placca foderata di carta da forno, schiacciatele un po' e cuocetele per 10 minuti a 180° senza ventilazione.